Inwestycja w robot kawowy to zakup punktu sprzedaży, który pracuje bez sprzedawcy. Zanim zaczniesz, o powodzeniu projektu decydują cztery pytania: co obejmuje cena zakupu, jakie koszty pozostają po Twojej stronie po zakupie, ile czasu wymaga maszyna i przede wszystkim gdzie będzie sprzedawać. Oto konkretne wskazówki, które pomogą na nie odpowiedzieć, na przykładzie robota kawowego ROBOKAFÉ.
Cenę maszyny, zakres tego, co jest w niej zawarte, i scenariusze marży znajdziesz na stronie inwestycyjnej. Nie są tutaj przepisane, aby zawsze pozostawać aktualnymi.
Robot kawowy czy klasyczny automat: o czym mowa
Dwa rodzaje maszyn sprzedają kawę bez personelu. Klasyczny automat przygotowuje napój w zamkniętej szafce; często ustawia go firma zajmująca się dystrybucją automatów, która go uzupełnia i wypłaca prowizję miejscu, które go przyjmuje. Robot kawowy natomiast jest pełnym punktem sprzedaży: ramię robota przygotowuje napój za szybą, na oczach przechodniów, z karty kaw i napojów mlecznych, które można dowolnie dostosować. Klient wybiera je na dotykowym panelu, a potem płaci kartą.
Dla inwestora różnica dotyczy tego, co się posiada: maszynę na własność, eksploatowaną pod własną nazwą, której sprzedaż trafia na własne konto. Nasze porównanie robot kawowy, automat vendingowy czy franczyza opisuje trzy sposoby inwestowania w kawę, a artykuł o franczyzie automatów z kawą mówi, ile kosztuje marka.
Co obejmuje cena zakupu
W ROBOKAFÉ cena robota kawowego jest ceną „pod klucz”. Obejmuje ona:
- kompletną maszynę: ramię robota, panel zamówień i ekran informacyjny, z płatnością kartą bankową;
- dostawę na terenie całej Francji;
- montaż, uruchomienie i testy razem z Tobą, na miejscu;
- szkolenie w Paryżu, przed montażem;
- aplikację do zarządzania: sprzedaż, stany magazynowe, ceny, alerty o brakach i awariach.
Do tego można dokupić trzy opcje: wyszukanie lokalizacji, płatne dopiero po podpisaniu umowy najmu, wsparcie handlowe przy starcie oraz wykończenie maszyny w Twoich kolorach. Ich ceny znajdziesz na stronie inwestycyjnej.
Koszty, które trzeba przewidzieć po zakupie
To pytanie, o którym najczęściej się zapomina. Po opłaceniu maszyny kilka kosztów wraca co miesiąc lub przy każdej sprzedaży:
- materiały eksploatacyjne: kawa, mleko, syropy, sosy, cukier, kubki i pokrywki;
- lokalizacja: stały czynsz albo część sprzedaży przekazywana właścicielowi miejsca;
- łącze internetowe maszyny, niezbędne do płatności kartą i zdalnego nadzoru;
- prąd, jeśli leży po Twojej stronie, oraz ubezpieczenie;
- prowizje od płatności kartą;
- wsparcie techniczne, opcjonalne, w abonamencie miesięcznym;
- serwis: transport części w okresie gwarancji, same części później oraz interwencja na miejscu, jeśli jest potrzebna, na podstawie wyceny;
- podatki lokalne, jak CFE, oraz honoraria Twojego księgowego.
Strona inwestycyjna pokazuje, kto za co płaci, w okresie gwarancji i po nim. Nasz artykuł o opodatkowaniu robota kawowego wymienia koszty podlegające odliczeniu, a ten o terminalu płatniczym wyjaśnia, jak porównywać prowizje.
Czy to się opłaca?
Wszystko zależy od liczby sprzedanych dziennie napojów, a więc od miejsca. Marżę oblicza się w czterech krokach: obrót bez VAT, koszty zmienne, koszty stałe, a potem próg rentowności. Nasz artykuł o rentowności robota kawowego opisuje tę metodę, a symulator stosuje ją do Twoich założeń: sprzedaży dziennej, średniej ceny i kosztu lokalizacji.
Podawane przez nas liczby są prognozami, a nie wynikami zaobserwowanymi: żadna maszyna nie jest jeszcze eksploatowana przez klienta ROBOKAFÉ. Nie ufaj żadnej obietnicy zysku, ani u nas, ani gdzie indziej, i przeczytaj też nasz artykuł o ryzykach wpływających na rentowność, zanim podejmiesz decyzję.
Ile czasu trzeba temu poświęcić
Maszyna sama przyjmuje zamówienia, pobiera płatności i przygotowuje napoje. Twoja część to regularna wizyta na miejscu, by ją uzupełnić i wyczyścić strefy przygotowania i wydawania; czas, jaki to zajmuje dziennie, jest podany na stronie inwestycyjnej. Sprzedaż, stany magazynowe i alerty śledzi się zdalnie, w aplikacji.
Dwie rzeczy wydłużają ten czas: odległość między Twoim domem a miejscem oraz wielkość sprzedaży, bo maszyna, która dużo sprzedaje, jest częściej uzupełniana. Dlatego przeciętne, ale bliskie miejsce bywa lepsze niż znakomite, oddalone o godzinę drogi.
Wybór lokalizacji
To decyzja, która waży najwięcej. Robot kawowy sprzedaje w miejscach przejścia, gdzie się czeka lub robi przerwę:
- centra handlowe: galerie, strefy gastronomiczne;
- dworce i lotniska: hale, strefy oczekiwania;
- szpitale: holy, poczekalnie;
- biurowce i firmy: holy, przestrzenie wspólne;
- hotele, szkoły i kampusy.
Potrzebna jest zgoda właściciela miejsca, wolna powierzchnia z przejściem i podłożem dostosowanym do ciężaru maszyny, zasilanie elektryczne zatwierdzone przez elektryka oraz pewne połączenie internetowe. Bez poważnych prac. Wymiary i ciężar znajdziesz w karcie technicznej na stronie robota kawowego. Maszyna stoi na kółkach: jeśli miejsce nie spełni oczekiwań, można ją przenieść do innego albo odsprzedać.
Nasze artykuły o wyborze lokalizacji oraz o umowie na lokalizację opisują kryteria do sprawdzenia i klauzule do wynegocjowania. Jeśli celujesz w restaurację lub firmę, przeczytaj też co sprawdzić, zanim ustawisz tam robot kawowy.
Finansowanie zakupu
Maszynę można zapłacić od razu albo sfinansować zakup przez bank lub firmę leasingową. W obu przypadkach koszt finansowania dolicza się do miesięcznych kosztów w obliczeniu rentowności, a bank poprosi o prognozę: metoda obliczania marży posłuży Ci do jej przygotowania.
Jeśli chodzi o podatki, maszyna amortyzuje się przez kilka lat, a wybrany status zmienia to, co faktycznie Ci zostaje. Należy to omówić z księgowym przed zamówieniem, a nie po nim.
Formalności przed rozpoczęciem eksploatacji
Eksploatacja robota kawowego to prowadzenie działalności handlowej: potrzebne są ramy prawne, odpowiednie ubezpieczenie, przestrzeganie zasad higieny żywności oraz podawanie cen i alergenów. Nasz artykuł o przepisach dotyczących robota kawowego zawiera listę formalności do sprawdzenia, zanim się zobowiążesz.
Przebieg projektu
- Wstępna wycena w symulatorze, a potem prośba o ofertę.
- Rozmowa o wybranym miejscu i o Twoich potrzebach: napojach, cenach, oczekiwanych wolumenach.
- Zamówienie, a następnie płatność zgodnie z harmonogramem z zamówienia.
- Szkolenie w Paryżu, potem dostawa, montaż i uruchomienie na miejscu.
Nie masz jeszcze lokalizacji? ROBOKAFÉ może ją znaleźć dla Ciebie, jako opcję.
Zanim zaczniesz
Kilka pytań, na które warto odpowiedzieć szczerze:
- Czy mam na oku lokalizację i czy obserwowałem ruch w tym miejscu przez kilka godzin i kilka dni?
- Czy wypisałem wszystkie koszty po zakupie, także te najmniejsze?
- Czy projekt pozostaje opłacalny w ostrożnym scenariuszu, z uwzględnieniem miesięcy słabszych?
- Ile wizyt tygodniowo mogę zapewnić i w jakiej odległości od domu?
- Czy mój status i opodatkowanie zostały zatwierdzone z księgowym?
Aby zobaczyć robota kawowego w działaniu, dwie maszyny ROBOKAFÉ obsługują przechodniów w Galerie des Champs, na Champs-Élysées: możesz zarezerwować pokaz. A żeby wycenić projekt, zasymuluj swoją rentowność albo opisz nam swoją lokalizację.
