Een automatische koffiemachine kopen betekent een verkooppunt kopen dat werkt zonder verkoper. Voordat u begint, beslissen vier vragen over het welslagen van het project: wat de aankoopprijs dekt, welke kosten na de aankoop voor uw rekening blijven, hoeveel tijd de machine van u vraagt en vooral de locatie waar ze zal verkopen. Hier zijn de concrete richtpunten om die vragen te beantwoorden, met de koffierobot van ROBOKAFÉ als voorbeeld.
De prijs van de machine, wat erin begrepen is en de margescenario's staan op de pagina investering: ze worden hier niet overgenomen, zodat ze altijd actueel blijven.
Koffierobot of klassieke verkoopautomaat: waarover gaat het?
Twee soorten machines verkopen koffie zonder personeel. De klassieke verkoopautomaat bereidt de drank in een gesloten kast; hij wordt vaak geplaatst door een automatenbedrijf, dat hem vult en een commissie uitkeert aan de locatie die hem ontvangt. De koffierobot is daarentegen een volledig verkooppunt: een robotarm bereidt de drank achter een raam, onder de ogen van voorbijgangers, op basis van een kaart met koffies en melkdranken die naar wens samengesteld kunnen worden; de klant kiest op een touchscreen en betaalt met bankkaart.
Voor een investeerder ligt het verschil in wat u bezit: een machine die van u is, geëxploiteerd onder uw eigen naam, en waarvan de verkopen op uw rekening komen. Onze vergelijking koffierobot, verkoopautomaat of franchise beschrijft de drie manieren om in koffie te investeren, en ons artikel over de franchise van verkoopautomaten zegt wat een merk kost.
Wat de aankoopprijs omvat
Bij ROBOKAFÉ is de prijs van een koffierobot een kant-en-klare prijs. Hij omvat:
- de volledige machine: robotarm, bestelterminal en beeldscherm, met betaling per bankkaart;
- de levering, overal in Frankrijk;
- de installatie, de ingebruikname en de proeven samen met u, ter plaatse;
- een opleiding in Parijs, vóór de installatie;
- de beheerapp: verkopen, voorraden, prijzen, meldingen bij tekorten en storingen.
Drie opties kunnen daarbij komen: het zoeken naar een locatie, pas gefactureerd als een huurcontract is getekend, commerciële begeleiding bij de lancering, en de bekleding van de machine in uw kleuren. Hun prijzen staan op de pagina investering.
Welke kosten u na de aankoop moet voorzien
Dat is de vraag die het vaakst vergeten wordt. Eenmaal de machine betaald, komen verschillende kosten terug, elke maand of bij elke verkoop:
- de verbruiksgoederen: koffie, melk, siropen, sauzen, suiker, bekers en deksels;
- de locatie: een vaste huur of een deel van de verkopen dat aan de eigenaar van de plek wordt uitgekeerd;
- de internetverbinding van de machine, onmisbaar voor kaartbetaling en opvolging op afstand;
- de elektriciteit, als die voor uw rekening is, en de verzekering;
- de commissies op kaartbetalingen;
- de ondersteuning, optioneel, via een maandabonnement;
- het onderhoud: het transport van onderdelen tijdens de garantie, de onderdelen zelf daarna, en een interventie ter plaatse indien nodig, op offerte;
- de lokale belastingen, zoals de CFE, en de honoraria van uw accountant.
De pagina investering laat zien wie wat betaalt, tijdens en na de garantie. Ons artikel over de fiscaliteit van een koffierobot somt de aftrekbare lasten op, en dat over de betaalterminal legt uit hoe u de commissies vergelijkt.
Is het rendabel?
Alles hangt af van het aantal verkopen per dag, dus van de locatie. De marge wordt berekend in vier stappen: omzet excl. btw, variabele kosten, vaste lasten, dan het break-evenpunt. Ons artikel over de rendabiliteit van een koffierobot beschrijft de methode, en de simulator past ze toe op uw hypothesen: verkopen per dag, gemiddelde prijs, kosten van de locatie.
De cijfers die hij geeft zijn prognoses, geen vastgestelde resultaten: geen enkele machine wordt nog door een klant van ROBOKAFÉ geëxploiteerd. Wantrouw elke belofte van winst, bij ons zoals elders, en lees ook ons artikel over de risico's die de rendabiliteit bedreigen voordat u beslist.
Hoeveel tijd u eraan moet besteden
De machine neemt de bestellingen op, int de betaling en bereidt zelfstandig. Uw deel: een regelmatige passage ter plaatse om haar bij te vullen en de bereidings- en serveerzones te reinigen; de tijd die dat per dag kost, staat becijferd op de pagina investering. Verkopen, voorraden en meldingen volgt u op afstand, via de app.
Twee zaken verlengen die tijd: de afstand tussen uw woning en de locatie, en het volume aan verkopen, want een machine die veel verkoopt, wordt vaker bijgevuld. Daarom is een gemiddelde maar nabije locatie soms beter dan een uitstekende locatie op een uur rijden.
Welke locaties kiezen?
Dat is de beslissing die het zwaarst weegt. De koffierobot verkoopt op plaatsen waar men passeert en wacht of pauzeert:
- winkelcentra: galerijen, foodcourts
- stations en luchthavens: hallen, wachtzones
- ziekenhuizen: hallen, wachtzalen
- kantoren en bedrijven: hallen, gemeenschappelijke ruimtes
- hotels, scholen en campussen
Nodig zijn de toestemming van de eigenaar van de plek, een vrije ruimte met doorgang en een vloer die geschikt is voor het gewicht van de machine, een door een elektricien goedgekeurde stroomvoorziening en een betrouwbare verbinding. Geen grote werken. De afmetingen en het gewicht staan op de technische fiche van de pagina van de koffierobot. De machine staat op wielen: als de plek niet bevalt, kan ze naar een andere worden verplaatst, of worden doorverkocht.
Onze artikelen over de keuze van de locatie en over het locatiecontract beschrijven de criteria om te controleren en de clausules om te onderhandelen. Mikt u op een restaurant of een bedrijf, lees dan ook wat u moet controleren voordat u er een koffierobot plaatst.
De aankoop financieren
U kunt de machine contant betalen, of de aankoop laten financieren door uw bank of een leasingmaatschappij. In beide gevallen komt de kost van de financiering bij de maandlasten in uw rendabiliteitsberekening, en uw bank zal een prognose vragen: de margeberekening zal u helpen die op te stellen.
Wat de fiscaliteit betreft wordt de machine over meerdere jaren afgeschreven, en het statuut dat u kiest, verandert wat er echt voor u overblijft. Bespreek dat met uw accountant vóór de bestelling, niet erna.
De formaliteiten vóór de exploitatie
Een koffierobot exploiteren is een commerciële activiteit uitoefenen: er is een juridisch kader nodig, een passende verzekering, de naleving van de voedselhygiënevoorschriften en het aanbrengen van prijzen en allergenen. Ons artikel over de regelgeving van een koffierobot somt de formaliteiten op die u moet controleren voordat u zich vastlegt.
Hoe het project verloopt
- Een eerste schatting met de simulator, daarna een offerteaanvraag.
- Een gesprek over de beoogde plek en uw behoeften: dranken, prijzen, verwachte volumes.
- De bestelling, daarna de betaling volgens het betalingsschema van de bestelbon.
- De opleiding in Parijs, dan de levering, de installatie en de ingebruikname ter plaatse.
Hebt u nog geen locatie? ROBOKAFÉ kan die als optie voor u zoeken.
Voordat u begint
Enkele vragen die u eerlijk aan uzelf moet stellen:
- Heb ik een locatie op het oog, en heb ik het verkeer ervan gedurende meerdere uren en dagen geobserveerd?
- Heb ik alle kosten na de aankoop opgesomd, ook de kleinste?
- Blijft het project rendabel in een voorzichtig scenario, ook de zwakke maanden inbegrepen?
- Hoeveel bezoeken per week kan ik verzekeren, en op welke afstand van mijn woning?
- Zijn mijn statuut en mijn fiscaliteit gevalideerd door een accountant?
Om een koffierobot in werking te zien, bedienen twee ROBOKAFÉ-machines voorbijgangers in de Galerie des Champs, op de Champs-Élysées: u kunt een demonstratie reserveren. En om uw project te becijferen, simuleert u uw rendabiliteit of beschrijft u ons uw locatie.
